本项目提供了一种在芽孢杆菌中表达重组蛋白的发酵工艺，采用淀粉代替葡萄糖作为发酵培养基主要碳源的组分。在整个培养过程中，淀粉不断为芽孢杆菌分泌的胞外酶分解成为寡糖片断，为菌体吸收利用，成为一种天然，无需调控的流加系统，不仅免除了人工流加碳源的繁琐工艺，而且菌体的生长和表达水平均有很大的提高。带有重组蛋白基因的枯草芽孢杆菌基因工程菌株生长条件和表达条件在优化条件下，重组蛋白的生产率可以比未优化条件下提高8.5-9.3倍。且培养基成本低廉，发酵工艺简单易行，将之应用于工业生产，具有广阔前景。